X Cold Brew

Cold brew ကော်ဖီသည် သမားရိုးကျ Americano နှင့် filterကော်ဖီ ထက်နူးညံ့ပြီး acidity လည်း ပိုနည်းအောင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လှော်ထားသောကော်ဖီမှုန့်ကို ရေအေးနှင့် ၁၂-၁၈ နာရီတွင်းနှပ်ထား ပြီးမှ ဖျော်စပ်ထားသော ကော်ဖီအမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ်။


Cold brew coffee is a mellow , smooth cold beverage and sweeter than a conventional Americano or filter coffee with a lower acidity prepared by brewing freshly ground coffee in cold water for 12-18 hours .


X Cold brew coffee မှာအလုပ်လုပ်ရတာကိုနှစ်သက်တဲ့အချက်
-- လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လှော်ထားတဲ့ကော်ဖီ၏အနံ့ကို နှစ်သက်တာက တစ်ချက်
- လယ်သမားတွေဆီကကော်ဖီစေ့တွေ ၀ ယ်တဲ့အခါရတဲ့ပျော်ရွှင်မှု
- ကွဲပြားခြားနားတဲ့ဒေသတွေကနေကွဲပြားခြားနားသောကော်ဖီအားလုံးမြည်းစမ်းရတဲ့အလုပ် ဒါတွေက x cold brew coffee မှာ အလုပ်လုပ်ရတဲ့ ပျော်စရာအချက်တွေထဲက တချို့အချက်တွေပါပဲရှင့်။

I like working at cold brew because of-

the smell of freshly-brewed coffee
the joy when buying coffee beans from farmers
It’s fun to taste all different coffee from different regions



သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောပစ္စည်းနှင့်၎င်းကိုမည်သို့သုံးဆောင်နိုင် ရန်အကြံပေးချင်ပါသလဲ ?

ကျွန်မအကြိုက်ဆုံးပစ္စည်းလား အားလုံးကိုကြိုက်တယ်၊ တစ်ခုချင်းဆီကထူးခြားတဲ့ကော်ဖီအနံ့နဲ့အရသာရှိပါတယ် ။
ရွေးရမယ်ဆိုရင် cold brew white နို့နဲ့ကော်ဖီ ကိုပိုကြိုက်ပါတယ် ။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့သူကကော်ဖီအရသာပြင်းပြင်းလေးနဲ့ cream အပြည့်နွားနို့ရဲ့ စပ်ထားတဲ့အတွက် ခံတွင်းထဲသန့်ရှင်းတဲ့အရသာပေးပြီးပါးစပ်ထဲမှာ ကော်ဖီအနံ့ လေးကျန်ခဲ့နေလို့ပါ။
သောက်ရန်နည်းလမ်းကတော့အလွန်လွယ်ကူပါတယ် ။ အဖုံးကိုဖွင့်ပြီး အေးနေတဲ့အချိန်မှာ သောက်လိုက်ရုံပါပဲ ။ရေခဲရောလို့ရပါတယ် ဒါပေမဲ့အကြံမပြုပါဘူး။


My favorite item ? I like all of them, all has a unique flavor and after taste. If I have to recommend , I will say cold brew coffee with milk . Because it has strong coffee taste and creamy milk which gives u clean taste and u can feel the coffee last in the mouth for a moment.
The way to drink is very easy , just crack the lid and enjoy while it’s cold. I don’t recommend to add ice or anything .

- Phyu Phwe Hlaine